Shopping tips - ingredienser og andre ting

Jeg vill gjerne tipse om et nettsted som jeg handler veldig mye fra (har gjort det i flere år). Den heter iherb.com og butikken helt genial. (jeg er på ingen måte sponsret av noen så sier dette ut i fra egen erfaring). De har allt mulig, og hovedfokus er på økologiske og naturlige varer. De har allt av kosttilskudd, the, krydder etc. I tillegg masse naturlig og bra hud og kroppspleie men først og fremst har de endel bakevarer som kan være vanskelig eller umulig å få tak i her.

Red Velvet Cupcakes

Har hørt mye om red velvet kaker og sett at de er veldig populære i kakeprogrammer på TV og i bakeblogger. Så dette måtte prøves, jeg lagde en cupcake variant. Må virkelig si at dette er noe av det godeste jeg har smakt, veldig saftige og gode, herlig farge og smaken er en fantastisk blanding av saftig sjokolade og nydelig kremost. En hit her i huset. Herlig rød farge!

Helt enkle Cakepops

Strikking og hekling

For et par år siden bestemte jeg meg for att jeg ville lære meg å strikke og hekle. Noe jeg ikke hadde peiling på. Så da var det bare å gå til innkjøp av diverse nybegynner bøker og å lese på nettsider om temaet.

Kakeform tips!

Solsikke Cupcakes og Cakepops

Dette var en av de første Cupcakes designene jeg prøvde meg på - og det er fortsatt en favoritt fordi de er vakre å se på, annerledes, lette å lage når man først får dreisen på det og de smaker kjempegodt! Jeg brukte denne grunnoppskriften å lagde vanilje Cupcakes:

Baking til barnedåp

Her i huset bakes det for fullt om dagen. Dette fikk full fart da vi skulle ha barnedåp for vår lille gutt Oscar og bestemte at vi skulle stå for maten selv.... fikk masse hjelp av familie heldigvis.
Men kakene ville jeg ha kontroll på selv :-) Bakebloggene på nettet følger jeg daglig og leter etter nye tips! Kommer til å legge ut litt om det jeg lager her på bloggen .

Begynner med å legge ut et bilde av Oscars hoveddåpskake.

Kaken er trukket med sukkerpasta, inni er det "Lills Sjokoladekake" som jeg har funnet på Villaperlesukker sine sider. Jeg lagde 2 bunner a' 28 com som jeg delte i 2 = 4 bunner, en av disse gikk rett i fryseren til Cake Pops , mellom de andre 3 er det først ett lag med Bringebær Mousse oppskrift finnes på Passion4baking og i neste lag Express Sjokomousse fra samme side. Begge disse bloggene er helt fantastiske!! Langs kanten mellom hvert lag har jeg fyllt på med en helt hvit marengs-smørkrem, denne har jeg også brukt under sukkerpastaen for å feste denne. Jeg lagde denne i tillegg rett og slett fordi den er hvis, så det ble lettere å trekke da og for at den skulle holde moussen på plass så det ikke tøt ut på sidene.
Begge disse bloggene er helt fantastiske!! Kaken ble kjempegod, veldig saftig og god!

Her er kakene jeg lagde til den store dagen,  i tillegg til sjokoladekaken nevnt over her så er det også en American blueberry cheesecake, solsikkecupcakes (som mamma hjalp meg å få laget) og en amerikansk gulerot kake.